Traitement de l'huile et des graines oléagineuses II | Université d'État d'Oklahoma
Techniques d'extraction de pétrole. Les processus de traitement des graines oléagineuses et d’extraction de l’huile sont conçus pour obtenir une huile de haute qualité avec un minimum de composants indésirables, atteindre des rendements d’extraction élevés et produire des farines de grande valeur. Il existe plusieurs techniques pour extraire l'huile des graines oléagineuses.
Selon Mariana et al. (2013), il existe de nombreuses méthodes d’extraction de l’huile des graines oléagineuses. Le but de ces méthodes d'extraction est l'optimisation du processus en collectant le maximum.
Extraction d'huile comestible
L'usine d'extraction par solvant est conçue pour extraire l'huile directement des graines oléagineuses contenant moins de 20 % d'huile après écaillage, comme le soja. Le procédé est également utilisé pour les tourteaux prépressés ou entièrement pressés dérivés de graines oléagineuses contenant plus de 20 % d'huile, notamment les graines de tournesol, les arachides, les graines de coton, les palmistes, le canola et le coprah.
L'extraction des huiles d'Irvingia gabonensis, Citrullus lanatus et Telferia occidentalis dans des solvants organiques a été réalisée. L'analyse de la composition de l'huile a été effectuée par chromatographie en phase gazeuse (GC), les résultats ont révélé diverses compositions d'acides gras comme constituants majeurs des huiles produites. Les huiles d'Irvingia gabonensis étaient majoritairement saturées alors que celles de Citrullus lanatus et Telferia...
Processus d'extraction - Production d'huile comestible
PROCESSUS D'EXTRACTION. Le processus d'extraction d'huile est lié à l'extraction de l'élément liquide dans une matière et à l'extraction de liquide dur. Lors de ce processus, l'huile est séparée des graines à l'aide de l'hexane. Après cette opération, l'huile est transférée du mélange huile-solvant avec distillation du solvant sous vide.
dans les huiles comestibles, il faut 1,8 million de tonnes pour produire 4 millions de tonnes supplémentaires d'oléagineux/an. Le pressage hydraulique, par expulseur et l'extraction par solvant sont les trois procédés les plus courants pour la récupération de l'huile des graines oléagineuses.
Huiles comestibles : extraction, transformation et applications
L'industrie mondiale des graines oléagineuses devrait se développer à l'avenir, mais constituerait également une plate-forme pour une variété d'autres produits issus de la transformation des déchets, tels que les tourteaux protéiques et les produits aromatiques. composés. Edible Oils : Extraction, Processing and Applications a pour objectif de présenter les technologies de pointe actuellement utilisées pour l'extraction et le raffinage des huiles comestibles tout en proposant du potentiel.
L'extraction par solvant est une méthode d'extraction chimique de l'huile permettant de traiter l'huile des légumes, des graines oléagineuses et des noix par solvant, et l'hexane est le choix préféré. Le traitement industriel de l'huile comestible implique généralement l'étape d'extraction par solvant qui peut ou non être précédée d'un pressage.
Procédés aqueux et enzymatiques pour l'extraction d'huile comestible
ELSEVIER Procédés aqueux et enzymatiques pour l'extraction d'huile comestible A. Rosenthal, DL Pyle et K. Niranjan Département des sciences et technologies alimentaires, Université de Reading, Whiteknights , Reading, Royaume-Uni Les procédés industriels d'extraction de l'huile comestible à partir de graines oléagineuses impliquent généralement une étape d'extraction par solvant qui peut être précédée ou non d'un pressage.
Le biocarburant produit à partir de graines oléagineuses non comestibles peut constituer une alternative aux combustibles fossiles, avec les avantages d'accroître la sécurité énergétique nationale, de réduire l'impact environnemental et de favoriser la croissance économique rurale. Une extraction efficace de l'huile des graines oléagineuses est essentielle à la production économique de biocarburants.
